750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Bulle et Blog
31 janvier 2010

Les bides du mois de janvier

Les bides du mois de janvier
Trois de mes cinq bides : cake au maïs, terrine marrons-chocolat et galette à la farine de lentilles Dans un monde idéal, comme j’expérimente pas mal en cuisine, j’aurais au moins un nouveau plat ou dessert à vous présenter tous les 4-5 jours. Dans la...
Publicité
Publicité
26 janvier 2010

Velouté d'endives aux noix et roquefort

Velouté d'endives aux noix et roquefort
Les salades d’endives, j’aime bien mais, en hiver, j’ai besoin d’un plat chaud. Le gratin d’endives, j’adore… mais les endives sont beaucoup trop identifiables pour Antoine, deux ans et demi, qui commence déjà à bouder le vert. Alors quand j’ai trouvé...
24 janvier 2010

What is it ? Le halloumi

What is it ? Le halloumi
Le dernier Cuisine by Lignac le classe parmi les tendances à suivre en 2010 et je m’en voudrais donc de le laisser passer. Je l’ai découvert il y a une douzaine d’années dans le Kansas auprès de ma « famille » chypriote grecque. Mes amis en rapportaient...
20 janvier 2010

Pour ou contre le lait de vache ?

Pour ou contre le lait de vache ?
Intolérant(e) au lactose, nauséeu(se) après avoir bu un chocolat chaud, accro aux laits végétaux...ou, au contraire, au fromage ? Ne manquez pas l'article du "Monde" d'hier intitulé "Le lait, pas forcément un ami pour la vie". C'est par ici. Si vous souhaitez...
13 janvier 2010

What's Cooking in January ?

What's Cooking in January ?
En janvier, comme depuis plusieurs semaines, je continuerai à me régaler de courge, en velouté exotique, en gratin au fromage et peut-être aussi en soufflé. J’ai bien sûr mon challenge des légumes-racine à relever. J’en suis à la collecte d’infos et au...
Publicité
Publicité
3 janvier 2010

Bonne année 2010 !

Bonne année 2010 !
Tous mes vœux pour cette nouvelle année : qu'elle soit lumineuse, mais aussi gourmande et écologique ! Au plaisir de vous régaler de bonnes recettes et de vous informer sur les préoccupations écologiques actuelles. Que vous et votre famille preniez du...
Publicité
Publicité
Publicité
Derniers commentaires
Publicité