Bulle et Blog

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

28 mai 2010

Cours de cuisine écossaise chez In Cuisine

Cours de cuisine écossaise chez In Cuisine

En tant que blogueuse culinaire influente (nan, je plaisante, je ne suis pas Béa !), j’ai été invitée hier à un cours de cuisine écossaise à In Cuisine (anciennement Badiane), la librairie culinaire de Lyon. Je n’étais pas peu fière de ma première invitation...

Posté par aliessep à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ecosse, bœuf, noix de Saint-Jacques, saumon, scones, shortbread, tourisme

Partager cet article

Publicité

Publicité

22 mai 2010

10 choses que les enfants ayant des allergies alimentaires aimeraient que vous sachiez

10 choses que les enfants ayant des allergies alimentaires aimeraient que vous sachiez

Si vous me lisez depuis quelque temps, vous aurez repéré que je ne cuisine pas beaucoup de viande, suis une vraie sweet tooth (bec sucré, en québecois) et surtout, que j’évite de cuisiner avec du lait de vache, du beurre et trop de sucre. Je ne me souviens...

Posté par aliessep à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de vache, allergies, allergiques, asthme, eczéma, enfants

Partager cet article

12 mai 2010

Mini cheese cakes au brocciu (ou la folie du brocciu, suite - et fin ?)

Mini cheese cakes au brocciu (ou la folie du brocciu, suite - et fin ?)

Si, si, je vais oser. Oser quoi, me demanderez-vous ? Oser vous livrer la troisième recette de suite à base de brocciu (vous ai-je déjà dit qu’il fallait prononcer «brotch» ?). Vous l’aurez compris : j’aime ce fromage de brebis corse. Une fois ouvert...

Posté par aliessep à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, anchois, olives noires, brocciu, menthe, basilic, échalotes, cheese cake, tomates séchées, chèvre

Partager cet article

5 mai 2010

Terrine de courgettes au brocciu (ou la folie du brocciu, suite)

Terrine de courgettes au brocciu (ou la folie du brocciu, suite)

Ces temps-ci, entre les terrines de légumes et le brocciu, je suis un peu monomaniaque - duomaniaque, en l’occurrence ! Il faut dire qu’il ne reste plus qu’un mois avant la fin de la saison de ce fromage frais corse : c’est donc le moment d’en profiter....

Posté par aliessep à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, pignons, légumes, brocciu, brousse, menthe, basilic, courgettes, terrine, échalotes

Partager cet article

2 mai 2010

L'atelier bidule et malin

L'atelier bidule et malin

Quand j’ai rencontré Géraldine, ce qui m’a tout de suite plu, c’est son concept 100% recyclage. Un vieux chemisier qu’on ne veut plus mettre mais qu’on ne se résout pas à jeter, un pyjama élimé dont on ne veut pas se séparer : cette jeune femme les utilise...

Posté par aliessep à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écologie, Lyon, Croix-Rousse, création, développement durable

Partager cet article

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité