31 juillet 2010

Bulle et Blog est dans "Elle" !

Je vous aurais bien prévenu plus tôt, mais je n'étais moi-même pas au courant ! C'est donc au détour d'un vieux Elle, piqué à ma mère - qui le tenait elle-même de sa femme de ménage et qui l'avait à peine lu puisqu'elle ne m'y avait même pas vue ! - que je suis tombée sur cet encart concernant Bulle et Blog. Le numéro était daté du 2 avril 2010 et proposait un Guide Green de Lyon. Je n'aurais pas pu rêver mieux (si, peut-être : faire partie de 10 blogs culinaires lyonnais les plus lus ? Voilà un nouveau challenge à relever... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Repas d'été : rillettes de sardines, gazpacho et leurs torsades tapenade-sésame

  Il ne me reste même pas 24 heures avant de vous quitter pour plusieurs semaines, mais il est encore temps de vous livrer quelques recettes simples et rapides qui constituent un repas plutôt léger et surtout, ludique. Avec la grosse chaleur qui s'était abattue sur nous il y a quelques semaines, mon envie de cuisiner s'était réduite à néant : melon-jambon de Parme et tomate-mozza, en alternance et en rythme quasi quotidien, me suffisait à me nourrir. Une certaine lassitude et le besoin d'expérimenter à nouveau m'ont poussée,... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

On va déguster, sur France Inter

La pâtisserie des rêves - 93 rue du Bac, Paris 7° ou 111 rue de Longchamp, Paris 16° Ça fait déjà quelques semaines que ça vient de commencer mais, cet été, je suis en retard pour tout : la tarte à la rhubarbe, le gratin d'aubergines... et pour « On va déguster », une émission culinaire proposée le samedi, de 10h à 11h, sur France Inter. Heureusement qu'il y a les Podcasts qui permettent de rattraper le temps... et de s'informer tout en cuisinant (pour le plus grand bonheur de mes neurones comme de mes papilles). Cette... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Chambres d'écriture au Festival de la Correspondance

Je vous ai déjà parlé l'an dernier du Festival de la Correspondance de Grignan. Je l'ai encore raté cette année, comme si j'avais toujours mieux à faire : une sieste réparatrice, un déjeuner prolongé entre amis, du jardinage... Alors, quand je suis tombée par hasard sur une chambre d'écriture, j'en ai profité. Je crois que, parmi tout ce qui est proposé lors du Festival, c'est l'une des animations qui m'attire le plus. Je ne désespère cependant pas d'arriver à la fois 1/ à être présente à Grignan l'an prochain à l'époque du Festival... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

What is it ? Umami

&g   La Drôme provençale est-elle umami ?! Avec la chaleur qui règne, je n’ai guère envie de manger, et donc de cuisiner. Oh, la cuisine m’inspire toujours, mais plus à lire qu'à préparer. Alors quand, dans le numéro de juillet de O, le magazine de Oprah Winfrey, (la célèbre animatrice télé américaine), j’ai découvert un mot relatif à la cuisine que je ne connaissais pas, ma curiosité a été aiguisée. D’autant plus que ce mot ouvre une nouvelle perspective dans la dégustation. C’est Kyle Evans, le chef végétalien du... [Lire la suite]
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