750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Bulle et Blog
27 juin 2013

Terrasse de l'été : l'Espace PH3, à Vienne (2ème restaurant de la Pyramide)

Terrasse de l'été : l'Espace PH3, à Vienne (2ème restaurant de la Pyramide)
Un rendez-vous non loin de Vienne, situé à 30 kilomètres au sud de Lyon, et mon exploration des bonnes tables en bord de Saône et Rhône se poursuit ! Qui dit Vienne dit la Pyramide, "chez Point", du nom du chef qui dirigea l’établissement viennois de...
Publicité
Publicité
22 juin 2013

Gaspacho de betterave et sa mousse betterave-chèvre (au siphon)

Gaspacho de betterave et sa mousse betterave-chèvre (au siphon)
Mon amie Magali, à qui j'ai servi ce gaspacho au déjeuner, n'aime pas le chèvre : j'ai donc zappé la mousse, dont la beauté rosée est omise de cette photo. Ce sera pour une prochaine fois... Il a fait une chaleur torride à Lyon ces derniers jours et ça...
8 juin 2013

Terrasse de l'été : Fond Rose, brasserie Bocuse à Caluire

Terrasse de l'été : Fond Rose, brasserie Bocuse à Caluire
C’est une maison rose, accrochée à la colline. On n’y vient pas vraiment à pied mais quel plaisir de longer les quais de Saône pour y accéder. On est à Caluire-et-Cuire, une commune sise au nord de Lyon, dans le prolongement de la colline de la Croix-Rousse,...
Publicité
Derniers commentaires
Publicité