Lyon

Crédit photo : prohom.com Dans le magazine Obsession (publié par le Nouvel Observateur) du 13 novembre dernier, l’article intitulé "Food Culture – Une nouvelle mythologie urbaine" dénonce le fait que la "food" soit devenue une culture à part entière. Notre obsession pour la gastronomie monopoliserait les conversations et serait devenue une nouvelle religion. J’ose penser que tout cela n’a rien de nouveau, surtout pas en France, et me demande si ce ne sont pas les médias qui ont en partie accentué le phénomène. Obession... [Lire la suite]

Salade polenta, gorgonzola et noisettes à la Maison de Franca La bonne nouvelle de cet automne, c’est que, depuis le 15 octobre, le très raffiné restaurant italien Augusto, situé rue Neuve, sur la Presqu’île, est dorénavant ouvert le midi en plus du soir. Cet antre confidentiel (une vingtaine de couverts au maximum) fait partie de ma sélection italo-lyonnaise et aurait également dû figurer parmi mes terrasses de l’été. Certes, il n’a pas obtenu le label Ospitalità  italiana (probablement car son chef est d'origine... [Lire la suite]

Où peut-on trouver à la fois la dernière adresse de bar à cocktails, celle de la cantine tendance et le bon plan shopping déco ? Dans le Collector 02, of course, un guide pratique et gratuit regroupant les bonnes adresses lyonnaises. Lyon Tourisme et Congrès, à l’origine de l’initiative, a eu la bonne idée de s’associer pour l’occasion aux spécialistes des bons plans que sont Yelp Lyon et My Little Lyon. Après le succès du "Collector 01", tiré à des milliers d’exemplaires et paru au printemps dernier, le numéro 2 du city... [Lire la suite]

Marco Asti, aux commandes de chez Tartufo Je ne sais pas vous mais moi, quand je sors dîner, 8 fois sur 10, j'ai envie de manger italien (la 9ème, j'ai envie d'expérimenter et la 10ème, j'ai envie de retourner au Canut et les Gones, encore et toujours !). On ne va pas se plaindre de l'abondance de restaurants qui nous est offerte, à nous autres Lyonnais, mais cette pléthore ne facilite pas toujours le choix. Ce temps de la quête éperdue est fini, mes bonnes gens, car il existe dorénavant un label pour nous guider dans le méandre... [Lire la suite]

C’est une maison rose, accrochée à la colline. On n’y vient pas vraiment à pied mais quel plaisir de longer les quais de Saône pour y accéder. On est à Caluire-et-Cuire, une commune sise au nord de Lyon, dans le prolongement de la colline de la Croix-Rousse, et bien entourée par nos deux fleuves. Chemin faisant, on a déjà passé une brasserie Bocuse, l’Ouest, située dans le quartier de Vaise, de l’autre côté de la Saône, et on n’est pas loin du fief du célèbre chef, à quelques kilomètres en amont de la rivière, à... [Lire la suite]

Crédit photo : lyonmag.com Edit de juillet 2013 : Le brunch est dorénavant à 35€, toutes boissons comprises (eaux, jus de fruit, café et thé), sauf boissons alcoolisées, pour les adultes et 20€ pour les enfants. Raison de plus d'y aller !  En ce dimanche grisou où notre lave-vaisselle avait décidé de nous lâcher, l’idée de ne pas cuisiner pour le déjeuner ne pouvait que me séduire. Sortir avec les enfants et qui plus est, sortir prendre un brunch, une de ces activités que peu de parents semblent réussir à faire, me paraissait... [Lire la suite]

Crédit photo : Madame Mo (affiche abécédaire nippon) A l’heure où je vous écris, le printemps se fait désirer, pointant à peine le bout de son nez et encore, pas dans la France entière. Ici, je me ravis quotidiennement du chant des oiseaux, tout comme des babillements de mon bébé. Retour sur les plaisirs du mois écoulé et flash sur ceux à venir.  Ce mois de mars passé, ma famille et moi nous sommes régulièrement nourris de mon classique gâteau au yaourt et de betterave, quand ce n'est pas les deux... [Lire la suite]

On nous parle à tout bout de champ de circuits courts (comme l'autre jour sur On va déguster) et de locavorisme. Moi, je suis d'autant plus partante pour consommer local que je peux me régaler des produits des Monts du Lyonnais, une zone riche en petits producteurs, située au sud-ouest de Lyon, à cheval sur les départements du Rhône et de la Loire. Après les chutneys de Mornant, mon "effort" locavore préféré est donc la Noisetine du Lyonnais. Comme son nom l’indique, cette pâte à tartiner, qui existe depuis déjà 20 ans,... [Lire la suite]

Pour faire descendre de sa colline le chef Frank Blanc, ardéchois d’origine mais croix-roussien de cœur, il fallait bien les beaux yeux d’Hélène. C’est donc lui qu’on retrouve aux commandes de cette nouvelle adresse située au coin de la rue Molière et de la rue Bugeaud - en lieu et place de feu Poivre d’âne -  avant qu’il ne passe les rênes à Pauline, jeune chef bourguignonne.  Annoncée comme un "resto de filles", le lieu ne déçoit pas. On retrouve l’ambiance broc du Canut et les Gones (le QG de... [Lire la suite]

[Ce billet a également été publié en français ici.] When I heard that Séverine Brun not only produced chutney, which I love, but only used local produce to make it, I knew I had to meet her without further delay. Neither snow nor ice could stop me on that chilly February day when I drove to Mornant, a small town up in the Monts du Lyonnais (literally, the Mounts of Lyon) to meet up with her. As we sat drinking hot tea, a smily Séverine told me all about her personal and professional paths. She started out as a computer engineer... [Lire la suite]