aperitif - Bulle et Blog

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aperitif

22 juin 2013

Gaspacho de betterave et sa mousse betterave-chèvre (au siphon)

Gaspacho de betterave et sa mousse betterave-chèvre (au siphon)

Mon amie Magali, à qui j'ai servi ce gaspacho au déjeuner, n'aime pas le chèvre : j'ai donc zappé la mousse, dont la beauté rosée est omise de cette photo. Ce sera pour une prochaine fois... Il a fait une chaleur torride à Lyon ces derniers jours et ça...

Posté par aliessep à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, salé, chèvre, betterave, gaspacho, verrines, siphon, entrée

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12 mars 2011

Les gougères de Dady, Pascale, Isabelle, Marianne et les autres

Les gougères de Dady, Pascale, Isabelle, Marianne et les autres

Dady, c’est la maman de ma belle-sœur Pascale. Isabelle, c’est la belle-sœur de ma belle-sœur. Marianne, c’est la sœur de ma belle-sœur. Vous m’avez suivie ?! Toutes ces femmes ont une chose en commun : elles préparent des gougères en suivant la même...

Posté par aliessep à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, fromage, comté, choux, gougères

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3 novembre 2010

Petits mœlleux roquefort-poire

Petits mœlleux roquefort-poire

Quel que soit le magazine que je lis, féminin ou news mag, je commence toujours pas les pages cuisine ou gastronomie. L’Express Styles, Elle, Le Monde 2, Le Nouvel Obs, Grazia ou Gala, quel que soit le magazine, direction page cuisine, sans détour. L'écologie...

Posté par aliessep à 00:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mœlleux, apéritif, salé, soupe, fromage, roquefort, poires, noix, automne

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22 juin 2009

Petits cakes salés aux herbes fraîches

Petits cakes salés aux herbes fraîches

L’été, c’est la saison des longs apéros et des pique-niques. Ces cupcakes, comme les a appelés Clotilde (petit clin d’œil aux très mode cupcakes sucrés), dont j’ai adapté la recette, seront parfaits sur un buffet, avec leurs jolies touches de vert qui...

Posté par aliessep à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, apéritif, salé, cakes, herbes aromatiques, parmesan, pique-nique

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29 avril 2009

Yummy home-made humus ou houmous maison : miam miam

Yummy home-made humus ou houmous maison : miam miam

Il y a plein de plats qui m’impressionnent et/où dont je me dis que cela ne vaut pas la peine de les faire soi-même. Le houmous, une purée de pois chiches libanaise (humus, en anglais) en fait partie. Pourtant, à force de voir passer des recettes sur...

Posté par aliessep à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, houmous, pois chiches, tahini, salé, cacahuètes

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