27 juin 2013

Terrasse de l'été : l'Espace PH3, à Vienne (2ème restaurant de la Pyramide)

Un rendez-vous non loin de Vienne, situé à 30 kilomètres au sud de Lyon, et mon exploration des bonnes tables en bord de Saône et Rhône se poursuit ! Qui dit Vienne dit la Pyramide, "chez Point", du nom du chef qui dirigea l’établissement viennois de 1925 à 1955 et en fit une référence de la gastronomie française. Fernand Point fut notamment l’un des premiers chefs à obtenir trois étoiles au guide Michelin en 1933 (en même temps qu’Eugénie Brazier). La Pyramide (réellement située à côté d’un obélisque, unique vestige... [Lire la suite]

08 juin 2013

Terrasse de l'été : Fond Rose, brasserie Bocuse à Caluire

C’est une maison rose, accrochée à la colline. On n’y vient pas vraiment à pied mais quel plaisir de longer les quais de Saône pour y accéder. On est à Caluire-et-Cuire, une commune sise au nord de Lyon, dans le prolongement de la colline de la Croix-Rousse, et bien entourée par nos deux fleuves. Chemin faisant, on a déjà passé une brasserie Bocuse, l’Ouest, située dans le quartier de Vaise, de l’autre côté de la Saône, et on n’est pas loin du fief du célèbre chef, à quelques kilomètres en amont de la rivière, à... [Lire la suite]
22 avril 2013

Brunch aux Salins, Lyon Confluence (terrasse du printemps/été... s'il arrive un jour)

Crédit photo : lyonmag.com Edit de juillet 2013 : Le brunch est dorénavant à 35€, toutes boissons comprises (eaux, jus de fruit, café et thé), sauf boissons alcoolisées, pour les adultes et 20€ pour les enfants. Raison de plus d'y aller !  En ce dimanche grisou où notre lave-vaisselle avait décidé de nous lâcher, l’idée de ne pas cuisiner pour le déjeuner ne pouvait que me séduire. Sortir avec les enfants et qui plus est, sortir prendre un brunch, une de ces activités que peu de parents semblent réussir à faire, me paraissait... [Lire la suite]
24 juillet 2012

Terrasse de l'été : la brasserie Halles 9 de Philippe Gauvreau, à Tassin-la-demi-lune

Je n’ai jamais spécialement aimé Tassin (qu’on prive souvent de sa « demi-lune », par apocope). Cette banlieue cossue de l’ouest lyonnais est traversée de grandes avenues plutôt grises et polluées qui convergent en un centre névralgique appelé l’Horloge, un rond-point surmonté d’une… horloge. Jusqu’au jour où j’ai appris que trois commerçants de renom s’étaient regroupés dans la même rue, dans le quartier de la mairie, en réhabilitation depuis plusieurs années. Bouillet, Jocteur, Vessière :... [Lire la suite]