10 février 2009

Graisses hydrogénées et cancer du sein

Certain(e)s d’entre vous ont peut-être déjà reçu un mail (courriel !) de moi il y quelques temps vous mettant en garde contre les graisses hydrogénées. Eh bien, à l'heure où "60 Millions de Consommateurs" publie un dossier intitulé "Viennoiseries, sus aux mauvais gras", je pars moi aussi à nouveau en guerre, plus précisément contre l’huile de palme cette fois-ci (la photo représentant de jeunes palmiers à huile). Les graisses trans (pour transformées) résultent pour la plupart du traitement industriel des huiles végétales (comme... [Lire la suite]
Posté par aliessep à 03:09 PM - - Permalien [#]
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