fondant

Pas grand chose à vous mettre sous la dent niveau recettes en ce début d’année sur Bulle & Blog, à part celle-là (mais elle avait été testée pendant les fêtes). Au moins, le mois de janvier n’a-t-il pas été marqué par une série de bides, comme l’an dernier. Non, ce début d’année, j’ai multiplié les soupes - faciles, rapides, saines - la dernière en date alliant courge, patate douce et bouillon de poule,  et détrônant la potimarron-châtaignes-lait de coco d’Aurélia. L’an dernier, à même époque, je vous proposais un... [Lire la suite]

La rentrée est là, la pluie est de retour et les goûters et fêtes d'anniversaire vont se succéder (j'en connais plusieurs qui vont célébrer une année de plus ce mois-ci ;-). Quoi de mieux dans ces conditions qu'un gâteau indémodable et irrésistible comme le fondant au chocolat ? J'ai déjà présenté ici la recette du mœlleux au chocolat de Laurence Salomon, que j'avais plébiscité pour sa légèreté et son côté digeste. D'aucuns m'ont cependant avoué (au bout d'une longue et douloureuse année pour eux !) que, à vrai dire, ben, le... [Lire la suite]

Suite à mon billet de la semaine dernière je devais vous parler de bonnes résolutions à prendre concernant le développement durable mais mon billet ne      « sort » pas alors voici un sujet beaucoup plus festif et léger : le goûter d’anniversaire des 10 ans de ma nièce Romée. Chaque année, invariablement, je fais à mes grandes nièces un fondant au chocolat pour leur anniversaire. Cela fait plus de 15 ans que je fais le même fondant, à la famille, aux amis, et j’ai toujours eu beaucoup de succès avec. Et puis... [Lire la suite]