17 novembre 2013

Du pain et du rock #foodculture #Prohom

Crédit photo : prohom.com Dans le magazine Obsession (publié par le Nouvel Observateur) du 13 novembre dernier, l’article intitulé "Food Culture – Une nouvelle mythologie urbaine" dénonce le fait que la "food" soit devenue une culture à part entière. Notre obsession pour la gastronomie monopoliserait les conversations et serait devenue une nouvelle religion. J’ose penser que tout cela n’a rien de nouveau, surtout pas en France, et me demande si ce ne sont pas les médias qui ont en partie accentué le phénomène. Obession... [Lire la suite]
Posté par aliessep à 11:14 PM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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13 septembre 2013

Vero italiano... ou les vrais restaurants italiens, à Lyon et en France

Marco Asti, aux commandes de chez Tartufo Je ne sais pas vous mais moi, quand je sors dîner, 8 fois sur 10, j'ai envie de manger italien (la 9ème, j'ai envie d'expérimenter et la 10ème, j'ai envie de retourner au Canut et les Gones, encore et toujours !). On ne va pas se plaindre de l'abondance de restaurants qui nous est offerte, à nous autres Lyonnais, mais cette pléthore ne facilite pas toujours le choix. Ce temps de la quête éperdue est fini, mes bonnes gens, car il existe dorénavant un label pour nous guider dans le méandre... [Lire la suite]
28 avril 2012

"Gourmandises ! Histoire de la gastronomie à Lyon" - exposition aux musées Gadagne

Je suis lyonnaise, née à Lyon, de parents y ayant passé le plus clair de leur vie. A l’étranger, où j’ai vécu quelques temps, j’explique aux gens que Lyon est la capitale de la gastronomie française. Je n’en suis pas peu fière, même si je n’ai personnellement rien à voir là-dedans. Quand j’ai vu apparaître les nombreuses pubs sur fond noir pour l’exposition « Gourmandises ! Histoire de la gastronomie à Lyon », présentée aux musées Gadagne, dans le Vieux-Lyon, depuis novembre dernier, je me suis demandée ce... [Lire la suite]