10 février 2010

Légumes racines # 1 : purée de panais et marrons

Le mois de février est déjà bien entamé et il est grand temps que je vous parle de la première partie de mon challenge sur les légumes racines. Je n’ai pas été chercher bien loin pour ce premier des trois légumes racines car j’ai choisi le panais, que j’avais déjà cuisiné une fois, en purée. Mais comme cela n’avait pas été un grand succès, j’ai eu envie de faire un autre essai. Je dois vous dire que, quand je dis que je me suis lancée un défi, c’en est réellement un : je n’ai aucune attirance particulière pour les légumes racines... [Lire la suite]
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03 janvier 2010

Bonne année 2010 !

Tous mes vœux pour cette nouvelle année : qu'elle soit lumineuse, mais aussi gourmande et écologique ! Au plaisir de vous régaler de bonnes recettes et de vous informer sur les préoccupations écologiques actuelles. Que vous et votre famille preniez du plaisir au quotidien autour de la table, sans oublier d'où vient ce que vous mangez. Pas de bonne résolution(s) pour cette année mais un petit challenge pour le trimestre à venir : tester au moins un légume-racine par mois. Je vous ferai part des résultats, avec, je l’espère, une bonne... [Lire la suite]
Posté par aliessep à 11:04 PM - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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