750 grammes
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Bulle et Blog
mousse
8 septembre 2012

J'ai testé pour vous : la Crème d'Ange, de la pâtisserie Bouillet (Lyon)

J'ai testé pour vous : la Crème d'Ange, de la pâtisserie Bouillet (Lyon)
Ce qui est bien quand on tient un blog culinaire, c’est qu’on peut se retrouver à acheter une pâtisserie pour soi toute seule au beau milieu de l’après-midi sans une once de culpabilité ! Car c’est au nom de la recherche culinaire qu’on réalise cet acte...
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21 novembre 2010

Mousse au chocolat (aux truffes)

Mousse au chocolat (aux truffes)
Des coupes vides en sont la preuve ! Il manquait à mon carnet de recettes celle de la mousse au chocolat. Pour être honnête, si le chocolat figure dans mon « top ten » des ingrédients préférés (et, en effet, ceci est la quatrième recette utilisant du...
25 juin 2010

Mousse corse contre crème glacée écossaise

Mousse corse contre crème glacée écossaise
En vacances, je n’aime rien tant que traîner mes guêtres dans les maisons de la presse. J’y trouve toujours des trésors sur la culture locale. A Porto-Vecchio, cela n’a pas manqué : tapis entre les romans de Marie-Hélène Ferrarri et les cartes du GR 20,...
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