26 janvier 2010

Velouté d'endives aux noix et roquefort

Les salades d’endives, j’aime bien mais, en hiver, j’ai besoin d’un plat chaud. Le gratin d’endives, j’adore… mais les endives sont beaucoup trop identifiables pour Antoine, deux ans et demi, qui commence déjà à bouder le vert. Alors quand j’ai trouvé cette recette de velouté, avec pommes de terre dedans et roquefort dessus, j’ai vite essayé. Soyons honnête : c’est le roquefort qui a fait passer le reste auprès de la jeune garde, mais moi, je me suis délectée, sans trop de culpabilité en plus. Voilà qui me change de la soupe... [Lire la suite]
Posté par aliessep à 09:44 PM - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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24 mai 2009

Et vous, qu'avez-vous fait pour la planète cette semaine ? #2

Cette semaine, j’ai acheté une boule de lavage pour laver le linge.  Depuis des années, j’utilisais des noix de lavage, que je ne trouvais pas parfaitement efficaces et qui posent aussi un problème écologique vu le transport nécessaire pour les acheminer d’Inde et d’ailleurs (d'aucuns les accusent aussi d'être cause de déforestation mais je n'ai pas trouvé de preuves). J’étais donc revenue à la lessive (bio), sans grande conviction (leurs emballages génèrent des déchets, même s'ils sont recyclables). C’est au gré d’un passage... [Lire la suite]