03 novembre 2010

Petits mœlleux roquefort-poire

Quel que soit le magazine que je lis, féminin ou news mag, je commence toujours pas les pages cuisine ou gastronomie. L’Express Styles, Elle, Le Monde 2, Le Nouvel Obs, Grazia ou Gala, quel que soit le magazine, direction page cuisine, sans détour. L'écologie et la culture se battent en deuxième place mais la politique nationale et internationale, la beauté et la mode passent après... quand elles ne passent pas à l'as. On ne se refait pas... Ce qui m’importe, c’est de découvrir un restaurant, un produit ou une... [Lire la suite]
Posté par aliessep à 12:49 AM - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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26 janvier 2010

Velouté d'endives aux noix et roquefort

Les salades d’endives, j’aime bien mais, en hiver, j’ai besoin d’un plat chaud. Le gratin d’endives, j’adore… mais les endives sont beaucoup trop identifiables pour Antoine, deux ans et demi, qui commence déjà à bouder le vert. Alors quand j’ai trouvé cette recette de velouté, avec pommes de terre dedans et roquefort dessus, j’ai vite essayé. Soyons honnête : c’est le roquefort qui a fait passer le reste auprès de la jeune garde, mais moi, je me suis délectée, sans trop de culpabilité en plus. Voilà qui me change de la soupe... [Lire la suite]
Posté par aliessep à 09:44 PM - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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