Bulle et Blog

22 juin 2009

Petits cakes salés aux herbes fraîches

L’été, c’est la saison des longs apéros et des pique-niques. Ces cupcakes, comme les a appelés Clotilde (petit clin d’œil aux très mode cupcakes sucrés), dont j’ai adapté la recette, seront parfaits sur un buffet, avec leurs jolies touches de vert qui...

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Tags: cupcakes, apéritif, salé, cakes, herbes aromatiques, parmesan, pique-nique

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17 juin 2009

Et vous, qu'avez-vous fait pour la planète cette semaine ? #5

Cette semaine, inspirée par Pascale et son jeu, « Trucs et astuces pour faire des économies en cuisine », j’ai décidé de vous parler d’un gadget écolo acheté récemment. Les deux mots, « gadget » et « écolo », peuvent paraître antithétiques mais c’est...

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Tags: planète, déchets, aliments, ardoises magnétiques, frigo

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12 juin 2009

Gâteau de ricotta et tartare de légumes

Si ces dernières semaines ont été pour moi (et mon entourage…) riches en échecs et déceptions culinaires (cf. mon billet précédent), il y a une recette qui m’a sauvée la mise parce qu’elle est à la fois inratable (ouf !) et immanquablement savoureuse....

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Tags: ricotta, légumes, salé

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7 juin 2009

Et vous, qu'avez-vous fait pour la planète cette semaine ? #4

Cette semaine, j’ai mangé des produits frais, locaux et de saison. Après un hiver long et tristoune, c’est un vrai bonheur de retrouver une grande variété de fruits et de légumes et je m’en donne à cœur joie : courgettes, concombres, haricots, oignons...

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Tags: écologie, santé, planète, agriculture, fruits, légumes, saisons, locavore

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3 juin 2009

5 juin, Journée mondiale de l'environnement et sortie de "Home"

Vous en avez très probablement déjà entendu parler dans les médias mais, au cas où, je préfère vous redonner l’info : soyez au rendez-vous le vendredi 5 juin prochain, Journée mondiale de l’environnement, pour la sortie mondiale de "Home", le film réalisé...

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Tags: écologie, environnement, Home, Yann Arthus-Bertrand

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31 mai 2009

Et vous, qu'avez-vous fait pour la planète (et pour votre santé) cette semaine ? #3

Cette semaine, j’ai mangé moins de viande. Pour être honnête, ce n’est pas cette semaine seulement que j’ai mangé moins de viande car la viande et moi, ça fait 2, ou du moins un et demi, et ce depuis très longtemps. Alors j’en mange peu souvent, et encore...

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Tags: écologie, santé, planète, agriculture, environnement, pollution, viande, végétarien

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29 mai 2009

Made in ???

Vous souhaitez savoir où sont fabriqués les produits que vous achetez ? Privilégier la production européenne, voire française, pour limiter les distances de transport et contribuer au développement local ? Alors ne ratez pas le dernier conseil Ekolo(geek)...

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Tags: écologie, consomm'action

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24 mai 2009

Et vous, qu'avez-vous fait pour la planète cette semaine ? #2

Cette semaine, j’ai acheté une boule de lavage pour laver le linge . Depuis des années, j’utilisais des noix de lavage , que je ne trouvais pas parfaitement efficaces et qui posent aussi un problème écologique vu le transport nécessaire pour les acheminer...

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Tags: planète, boule de lavage, lessive, noix de lavage, javel, percarbonate de soude, savon au fiel, balles de lavage

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17 mai 2009

Muffins au chocolat (sans gluten, sans produits laitiers)

Je ne voulais au départ vous livrer cette recette qu’après avoir fait mille et un essais de variations de matières grasses et de produits sucrants mais ces muffins sont si bons que j’ai envie de les partager avec vous sans plus attendre. Et puis j’ai...

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Tags: dessert, goûter, chocolat, muffins, sans gluten, sans produits laitiers

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13 mai 2009

Et vous, qu'avez-vous fait pour la planète cette semaine ? #1

J’inaugure aujourd’hui une rubrique que je souhaite hebdomadaire. Intitulée « Et vous, qu’avez-vous fait pour la planète cette semaine ? », elle a pour but de vous présenter ce que moi, j’aurai fait pour la planète dans la semaine écoulée (au moins une...

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Tags: écologie, planète, compost, déchets