sucre - Bulle et Blog

8 mai 2012

Cookies au beurre de cacahuète et chocolat

D'aucunes attendent patiemment cette recette depuis le mois de novembre. Entre temps, un petit bébé a pointé le bout de son nez et perturbé mon calendrier de publication (un bien grand mot pour dire que je me suis retrouvée le nez dans le guidon !). Cet...

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Tags: goûter, sucré, allergies, beurre de cacahuète

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22 octobre 2011

Rochers express beurre de cacahuète-flocons d'avoine-chocolat

Quand vous lirez ce billet, je serai en train de me faire papouiller dans un spa où l’on prendra soin de mon corps de future maman (et ça, ce n’est pas du luxe !). Mais je ne vous laisse pas sans ressources en ce week-end de premiers frimas, où des bouchées...

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Tags: goûter, chocolat, sucré, flocons d'avoine, beurre de cacahuète

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1 décembre 2010

Crumble aux poires et spéculoos

A l’heure où Lyon est bloqué par la neige et où toute sortie motorisée relève de la gageure, la pâtisserie me semble toujours et encore le meilleur des refuges ! Au moment où je vous écris, dans la maison endormie, c’est un cake de Pascale qui est au...

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Tags: dessert, goûter, sucré, crumble, poires, spéculoos, automne

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23 octobre 2010

Gâteau chocolat-potimarron (sans gluten)

J'aime l'été, sa chaleur et ses légumes. En septembre, j'ai donc essayé de retenir le soleil en consommant les dernières courgettes, les derniers concombres et les dernières tomates. Je n’en avais pas assez profité à mon goût, n’ayant réalisé ni mon tian...

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Tags: gâteau, dessert, goûter, cake, chocolat, sans gluten, sucré, courge, cucurbitacées, potimarron

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4 octobre 2010

Cake à la banane et au chocolat (banana bread)

Je n'ai rien contre les goûters industriels (sauf ceux à l'huile de palme hydrogénée, évidemment) mais, quand je peux, je me fais un plaisir de préparer un goûter maison. La banane est un fruit familial, paraît-il. Malgré son bilan carbone, j'achète donc...

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Tags: bananes, dessert, goûter, cake, chocolat, sucré, banana bread

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31 mars 2010

Légumes racines # 3 : flan de patates douces

Dernier jour de mars, déjà. Un mois que j’ai aussi peu vu passer que celui de février. Un mois où je vous avais promis de cuisiner mon troisième légume racine, après le panais et le topinambour . Pour être honnête, avec les jours qui rallongent, le temps...

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Tags: dessert, goûter, sucré, légumes racines, dattes, lait de soja, patates douces

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28 septembre 2009

Galettes aux flocons d'avoine et flans au chocolat

Mon fils est, comme moi, un bec sucré et je me plais à varier les biscuits que je lui achète pour le goûter, pour son grand plaisir comme pour le mien ! Derrière cette facilité et ce plaisir, il y a pourtant une mère inquiète et soucieuse d’équilibre...

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Tags: gâteau, dessert, goûter, chocolat, flan, sucré, biscuits, flocons d'avoine

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27 août 2009

Le flan aux abricots rapido

Le mois d’août touche à sa fin, le soleil n'a pas toujours envie de montrer le bout de son nez et ça sent la rentrée. Les fruits d’été eux aussi vont bientôt tirer leur révérence mais vous pouvez encore en trouver de jolis sur les marchés (comme les abricots...

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Tags: gâteau, dessert, goûter, abricots, flan, sucré

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9 décembre 2008

Sugar, sugar (1)

On a parfois l’impression de parler chinois quand on parle de rapadura ou de muscovado à des non-initiés. Ces jolis mots aux sonorités exotiques désignent des sucres complets que j’ai découverts il y a quelques mois par l’intermédiaire de blogs culinaires,...

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Tags: rapadura, sucre