Keda Black, talentueuse et cosmopolite auteure culinaire et blogueuse sur Bloggiboulga, a écrit un nouveau livre, La Cuisine de l'étudiant, qui rassemble 35 recettes faciles et économiques pour changer de l'innommable resto U ou du douteux kebab du coin....

Je ne sais pas vous mais moi, dans ma volonté de manger bio et durable, il y a bien un produit sur lequel je suis perdue, c’est le poisson. Déjà que ce n’est pas évident de savoir (d’oser ?) le cuisiner, si en plus, on a l’impression de nuire à la planète...

Parmi les mille et une recettes (je ne crois même pas que j’exagère !) que j’ai découpées ces dernières années, j’ai remis la main l’autre jour sur un dossier spécial Cuisine italienne parue dans Elle en septembre dernier. Entre l’osso-bucco (spécialité...