Bulle et Blog

6 novembre 2011

Tarte fine (et express) poires-gorgonzola-noix

Je crois que le mot express va devenir mon adjectif favori pour les semaines à venir ! Je vous passe l’énoncé fastidieux de tous mes maux de grossesse et de la mobilité limitée qui s’en suit. Il reste que, ces jours, ma motivation culinaire est inversement...

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Tags: tartes, poires, noix, express, gorgonzola, automne

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22 octobre 2011

Rochers express beurre de cacahuète-flocons d'avoine-chocolat

Quand vous lirez ce billet, je serai en train de me faire papouiller dans un spa où l’on prendra soin de mon corps de future maman (et ça, ce n’est pas du luxe !). Mais je ne vous laisse pas sans ressources en ce week-end de premiers frimas, où des bouchées...

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Tags: goûter, chocolat, sucré, flocons d'avoine, beurre de cacahuète

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16 octobre 2011

Goûter d'automne : poires rôties aux épices et cake aux noix

Dimanche dernier, 17h passées. Le cake est à peine enfourné, la chantilly encore à faire, porter les assiettes à dessert suffit à empirer mes contractions et je me demande soudain pourquoi je me suis lancée dans ce goûter alors que je suis pétrie de douleurs...

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Tags: épices, goûter, cake, lait de coco, poires, miel, noix, 4-épices, cardamome, chantilly, automne

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9 octobre 2011

Le Carrot Cake de Chez les Morues

Je lis régulièrement les bons plans de My Little Lyon et n’avais pas manqué de relever la nouvelle adresse donnée à la rentrée vantant « le meilleur carrot cake de la ville ». A défaut de trouver le temps de faire de la pâtisserie une semaine après mon...

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Tags: goûter, Lyon, Croix-Rousse, Bébé Terrien, Chez les Morues, Kissaten, brunch, carrot cake, petite restauration

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21 septembre 2011

Le péché de septembre

On nous a offert ces biscuits au début du mois et j’ai vite déploré le fait qu’ils viennent de l’autre bout de la France, en l’occurrence, de Sortosville-en-Beaumont, en Normandie. Comment allions-nous nous en passer ? Une commande web semblait s’imposer...

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Tags: biscuits, amandes, beurre, Bordier, Normandie, artisanat, financiers

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14 septembre 2011

Les bons plans foodies de la rentrée

Gobi, mon nouvel ami La rentrée est passée, avec son lot de paperasse et d’émotions diverses. Chez nous, on se prépare (lentement, gros bidon oblige) à déménager et à investir notre nouvelle maison, après quelques travaux. Si je ne peux pas cuisiner autant...

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Tags: eau, durable, recyclable, Croix-Rousse, Ninkasi, bouteille, le M, Gobi

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3 septembre 2011

B&B is back... avec un crumble aux pêches de vigne !

Non, je n’ai pas pris 3 mois de vacances, tout juste 3 semaines (dans notre idyllique cabanon). Mais qu'est-ce qui m'a tant occupé en juin, juillet et août ? (et aviez-vous seulement remarqué mon absence de la blogosphère ?!...) Les nausées (de grossesse...

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Tags: été, rentrée, crumble, poudre d'amandes, pêches de vigne, semoule

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31 mai 2011

The Help (La Couleur des sentiments) de Kathryn Stockett

1962 - Jackson, Mississipi. Je m’appelle Skeeter. Je suis grande, maigre, blanche, mes cheveux blond pâle sont indomptables. Je passe mes journées sur ma machine à écrire, dans ma chambre sous les toits de notre maison coloniale ou sous la véranda, quand...

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Tags: Etats-Unis, lecture, livres, écriture, best seller, ségrégation raciale

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27 mai 2011

Epicerie & Compagnie, par Grégory Cuilleron & Compagnie

**** Mise à jour d'avril 2013 : Epicerie & Compagnie a été vendu par Grégory Cuilleron et ses associés. Vous trouverez à la place un magasin Cerise et Potiron. Il est question que Grégory ouvre une nouvelle affaire à Lyon. Quant à ses anciens associés,...

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Tags: Lyon, restaurants, Grégory Cuilleron, bistronomie, traiteur, épicerie fine

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11 mai 2011

Brocciutelle et son coulis orange-miel

La saison du brocciu tire à sa fin et je ne vous ai pas encore livré de nouvelles recettes alors que l’an dernier à même époque, j’étais tout à ma folie de ce fromage frais corse ! Si j’ai refait avec plaisir les mini cheesecakes menthe-olive-anchois-citron...

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Tags: ricotta, agrumes, oranges, miel, Corse, brocciu, citrons