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comte

2 octobre 2013

La Table du Comté s’est installée à Lyon !

La Table du Comté s’est installée à Lyon !

Je n’ai jamais visité une fruitière, je connais mal le Jura, je réduis mes apports en produits laitiers depuis des années pour raisons de santé, mais quand on me parle de Comté, je ne peux pas résister ! En même temps que la vogue des marrons, c’est donc...

Posté par aliessep à 00:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de vache, comté, Bouillet, Guillaume Monjuré, AOP, Ain, Doubs, Fabrice Sommier, Florent Ladeyn, Jean Sulpice, Jura, Phlippe Jocteur, Romuald Fassenet, Tabata Bonardi, Table du Comté, Takao Takanao, affinage, fruitière, restaurant éphémère, Joseph Viola

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12 mars 2011

Les gougères de Dady, Pascale, Isabelle, Marianne et les autres

Les gougères de Dady, Pascale, Isabelle, Marianne et les autres

Dady, c’est la maman de ma belle-sœur Pascale. Isabelle, c’est la belle-sœur de ma belle-sœur. Marianne, c’est la sœur de ma belle-sœur. Vous m’avez suivie ?! Toutes ces femmes ont une chose en commun : elles préparent des gougères en suivant la même...

Posté par aliessep à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, fromage, comté, choux, gougères

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19 décembre 2010

Grilled Cheese Sandwich

Panne de photo sur Canalblog : à venir, j'espère... En souvenir du "Blizzard of 1995", qui en a vu d’aucune coincée à JFK plusieurs jours... Ne me demandez pas si cette recette est digeste et diététique : pour une fois, c’est le cadet de mes soucis !...

Posté par aliessep à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, NYC, beurre, comfort food, comté, sandwich

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