05 novembre 2013

Financiers à l'huile d'olive (sans gluten)

Des financiers en forme de madeleines ? Ne vous fiez pas aux apparences ! Il y a belle lurette que je n'ai pas publié de recette ici alors que j'ai l'impression de passer ma vie en cuisine ! J'ai mis le long week-end passé à profit pour faire une crème anglaise... que j'ai ratée sur toute la ligne (vous me donnez votre truc à vous pour la réussir ?). Me retrouvant avec 4 blancs d'œufs sur les bras, j'ai immédiatement pensé à les utiliser pour réaliser des financiers, une petite gourmandise qui ne faisait pas partie de mon... [Lire la suite]

04 mai 2011

Exquis d'écrivains, béchamel et huile d'olive

C’est avec émotion que je retrouve ce blog et vous, chers lectrices et lecteurs, après près de trois semaines d’interruption… qui m’ont semblé des lustres ! C’est dire la place que ce blog a pris dans ma vie - même si je la remets régulièrement en question, cette place... Ma santé capricieuse m’a donc tenue loin de vous (la faute aux pollens ?), mais me revoilà requinquée, quoique guère plus inspirée, que ce soit sur le plan culinaire ou littéraire. Et que fait-on quand on n’est pas inspiré(e) ? On copie… et on lit. Grâce... [Lire la suite]
Posté par aliessep à 02:14 AM - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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16 décembre 2010

Ton thé t'a-t-il ôté ta toux OU recette de grand-mère

Les fêtes approchent, vous n’avez pas fini vos cadeaux, votre quantité de travail est inversement proportionnelle à votre énergie, l’idée de réaliser des « cadeaux maison » vous paraît maintenant complètement saugrenue. Vous essayerez d’anticiper l’année prochaine… Vous sortez d’une réunion pas folichonne pour vous réfugier dans un transport en commun pas plus folichon, mais à l’abri de la neige au moins. Soudain, une quinte de toux vous étreint, incontrôlable, interminable. Vous crachez vos poumons au milieu de la... [Lire la suite]
Posté par aliessep à 11:28 AM - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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07 septembre 2010

Les trucs de Keda

    Keda Black, talentueuse et cosmopolite auteure culinaire et blogueuse sur Bloggiboulga, a écrit un nouveau livre, La Cuisine de l'étudiant, qui rassemble 35 recettes faciles et économiques pour changer de l'innommable resto U ou du douteux kebab du coin. A cette occasion, elle a livré à L'Express Styles (daté du 1er septembre 2010) «cinq trucs pour débuter sans se ruiner». Je ne suis plus étudiante depuis un certain temps déjà ;-) mais, comme beaucoup, je suis toujours à la recherche de solutions pour... [Lire la suite]