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locavore
9 mai 2013

Mai, envie de lumière

Mai, envie de lumière
Comme la France entière, j’ai souffert de ce mois d’avril gris et pluvieux à rendre Casimir neurasthénique et rêve d'un mois de mai lumineux. A défaut de trouver des asperges vertes ou des courgettes locales (j’attends avec impatience celles du jardin...
Posté par aliessep à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  légumes,  locavore,  Danielle Nierenberg,  Délices des sens,  FoodTank,  Incredible Edible,  Incroyables Comestibles,  Pierre Rahbi,  Romaric Boilley,  Ron Finley,  collectif Colibris,  fraises,  fraisier,  locavorisme,  saisonnalité,  slow food,  convivialité

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8 avril 2013

Le 1er #FoodCamp à #Lyon, j'y étais ! Et je vous raconte....

Le 1er #FoodCamp à #Lyon, j'y étais ! Et je vous raconte....
Hier, dimanche 7 avril, à une heure un peu matinale pour certains, une petite cinquantaine de foodingues se sont donc retrouvés chez Little Petits Gâteaux à l’occasion du premier FoodCamp organisé à Lyon par Dominique, du blog Cuisine Plurielle , et Quentin...
Posté par aliessep à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: locavore,  blogueuse culinaire,  blogueuse,  Cuisine Plurielle,  Geek and Food,  BarCamp,  FoodCamp,  geek,  participatif,  gourmand,  passionné,  Le Point Gourmet,  All You Need is WIne,  Aoste,  Cueille et Croque,  tanaisie,  ail des ours,  Gregory Cuilleron,  Jeff Nalin,  foodie

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25 mars 2013

La Noisetine du Lyonnais (pâte à tartiner) ou le locavorisme gourmand

La Noisetine du Lyonnais (pâte à tartiner) ou le locavorisme gourmand
On nous parle à tout bout de champ de circuits courts (comme l'autre jour sur On va déguster) et de locavorisme. Moi, je suis d'autant plus partante pour consommer local que je peux me régaler des produits des Monts du Lyonnais, une zone riche en petits...
Posté par aliessep à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  Lyon,  locavore,  local,  Tassin-la-demi-lune,  pâte à tartiner,  Monts du Lyonnais,  artisanal,  producteurs,  Craponne,  Pollionnay,  Saint-Laurent d'Agny,  Thurins

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1 mars 2013

La Saison des voisines - How I Met a Local Chutney Producer (English Post)

La Saison des voisines - How I Met a Local Chutney Producer (English Post)
[Ce billet a également été publié en français ici.] When I heard that Séverine Brun not only produced chutney , which I love, but only used local produce to make it, I knew I had to meet her without further delay. Neither snow nor ice could stop me on...
Posté par aliessep à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chutney,  Lyon,  locavore,  local,  Monts du Lyonnais,  Mornant,  beet,  apples,  green tomatoe,  pears,  producer,  zucchini,  entrepreneur,  rhubarb,  e-commerce

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29 novembre 2012

Tout en intimité : le restaurant Palégrié, Lyon 2ème (consacré par le Guide du Fooding 2013)

Tout en intimité : le restaurant Palégrié, Lyon 2ème (consacré par le Guide du Fooding 2013)
Guillaume Monjuré, consacré meilleur cuisinier par le Guide du Fooding 2013 Ça a commencé par un simple déjeuner entre copines pour découvrir « the talk of the town », la table dont tout le monde parle ces derniers mois à Lyon. Cette table se niche dans...
Posté par aliessep à 01:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lyon,  restaurants,  locavore,  Fooding,  Vercors,  Fäviken,  Magnus Nilsson,  Chrystel Barnier,  Guillaume Monjuré,  Palégrié

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7 juin 2009

Et vous, qu'avez-vous fait pour la planète cette semaine ? #4

Et vous, qu'avez-vous fait pour la planète cette semaine ? #4
Cette semaine, j’ai mangé des produits frais, locaux et de saison. Après un hiver long et tristoune, c’est un vrai bonheur de retrouver une grande variété de fruits et de légumes et je m’en donne à cœur joie : courgettes, concombres, haricots, oignons...
Posté par aliessep à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: écologie,  santé,  planète,  agriculture,  fruits,  légumes,  saisons,  locavore

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