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noisettes
1 mai 2013

Tarte rustique pour printemps tardif : betteraves, pommes et tomme

Tarte rustique pour printemps tardif : betteraves, pommes et tomme
Je n’ai pas pour habitude de partager ici des recettes qui ne soient pas testées et éprouvées. Celle-ci demande pourtant des améliorations mais elle est aussi déjà tellement bonne telle quelle que je ne résiste pas au plaisir de vous la livrer sans plus...
Posté par aliessep à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  noisettes,  tartes,  légumes racines,  betterave,  tomme,  Keda Black

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25 mars 2013

La Noisetine du Lyonnais (pâte à tartiner) ou le locavorisme gourmand

La Noisetine du Lyonnais (pâte à tartiner) ou le locavorisme gourmand
On nous parle à tout bout de champ de circuits courts (comme l'autre jour sur On va déguster) et de locavorisme. Moi, je suis d'autant plus partante pour consommer local que je peux me régaler des produits des Monts du Lyonnais, une zone riche en petits...
Posté par aliessep à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  Lyon,  locavore,  local,  Tassin-la-demi-lune,  pâte à tartiner,  Monts du Lyonnais,  artisanal,  producteurs,  Craponne,  Pollionnay,  Saint-Laurent d'Agny,  Thurins

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16 décembre 2012

Le Diable s'habille en Pralus (Crème de noisette)

Le Diable s'habille en Pralus (Crème de noisette)
Un matin d’hiver bien frisquet, un peu de temps à perdre sur la Presqu’île, l’envie de faire un cadeau gourmand : il n’en fallait pas plus pour tomber sur LA tentation diabolique, j’ai nommé la Crème de noisette Pralus. Je l’ai dénichée à la Vieille Conserverie...
Posté par aliessep à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  chocolat,  amandes,  Pralus,  pâte à tartiner,  Nutella,  Roanne,  chocolatier

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5 mars 2010

Légumes racines # 2 : gratin de patates et de topinambours

Légumes racines # 2 : gratin de patates et de topinambours
Non, non, je ne suis pas partie en vacances pendant 3 semaines, vous délaissant lâchement. C’est plutôt mon corps qui m’a lâché, le traître, en accueillant, sans me demander mon aval, une coqueluche (ou assimilée) éreintante et des aphtes récalcitrants...
Posté par aliessep à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  légumes,  gratin,  légumes racines,  patates,  légumes oubliés,  romarin,  topinambours

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5 février 2010

Crumble noisettes-chocolat aux poires

Crumble noisettes-chocolat aux poires
Bah, c'est tout ce qui restait !... C’est bien beau de vous parler de mes bides culinaires, mais vous préféreriez peut-être que je vous livre mes réussites ?! En présentant mon bide n°1, j’avais évoqué une partie de la recette qui avait quand même été...
Posté par aliessep à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  goûter,  noisettes,  chocolat,  crumble,  poires,  automne

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23 février 2009

Goûter des gâté(e)s

Goûter des gâté(e)s
A chaque vacances scolaires ou presque, mes grandes nièces parisiennes, Mahé (11 ans 1/2) et Romée (10 ans dans 2 mois), viennent dormir à la maison. J’ai alors la délicate mission de leur faire à dîner. Ayant eu assez peu de succès aux dernières vacances...
Posté par aliessep à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bananes,  cacao,  crêpes,  dessert,  glace,  goûter,  noisettes

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